나영밀작업실

상세 설명

느린 음식을 만드는 작은 식당, 나영밀작업실은 계절식재료와 우리네 농산물을 이용하며 식사를 만든다. 유기농 채소를 우선으로 사용하고, 모든 소스와 절임을 직접 만든다. 대표메뉴는 톳유뷰파스타로, 톳조림과 유부조림, 갓절임, 버섯간장채수로 맛을 낸 파스타이다. 또, 닭안심을 곱창김에 감싸 튀긴 담백한 닭튀김과 조미료 없이 30시간 숙성하여 만든 가정식함바그, 특제소스로 만든 가지절임 등도 있다. 나무 소재의 가구와 장식품, 화분, 따뜻한 느낌의 조명들로 아늑한 분위기를 자아낸다. 공간이 협소해 일행 최대 4인까지만 가능하고 나눠 앉기가 불가능하다. 어른들을 위한 공간이기 때문에 노키즈존으로 운영하고 있다.

위치 지도