파파라구

상세 설명

경기도 성남시 분당구 백현동 카페거리에 있는 파파라구는 라구소스로 매일 한정 라자냐와 피자, 파스타를 선보이는 이탈리안 가정식 레스토랑이다. 라구소스는 한우 및 한돈을 메인으로 셀러리, 당근, 양파를 넣고 다섯 시간 이상 끓인 전통 이탈리아 고기 소스다. 대표메뉴인 라구 라자냐는 라구소스, 베샤멜소스, 다섯 겹의 라자냐면이 어우러진 음식이다. 하루 20개 한정으로만 판매한다. 시그니처 피자로는 써니피자가 있다. 고소한 노른자와 진한 풍미의 하몽(스페인산 생햄) 그리고 트뤼프 오일이 맛있게 어우러진 피자다. 피자는 이탈리아 피자 전용 밀가루와 이탈리아 소금을 사용하여 직접 반죽, 숙성, 성형하고 치즈는 이탈리아와 프랑스 제품만을 사용한다. 전용 주차장은 따로 없고, 근처 공영주차장을 이용해야 한다.

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