여수바다장어
📍 경기도 성남시 분당구 궁내로7번길 15 (궁내동)
상세 설명
여수바다장어는 분당 궁내동 산지 직송 장어구이 전문점이다. 장어구이도 판매하지만, 별미인 하모 샤부샤부가 인기 있는 메뉴이다. 늦봄부터 초가을까지 남해안에서 잡히는 갯장어인 하모는 바닷장어의 일종이다. 장어 샤부샤부는 시즌 5월~10월까지만 판매한다. 자연산 바닷장어는 참숯불구이와 양념구이가 있다. 양념은 간장이나 고추장 선택이 가능하다. 하모회는 양파 위에 올려 갓김치와 먹으면 음식궁합이 좋다. 후식으로 칼국수와 죽이 있다.
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