나드리

상세 설명

한국전쟁 이후 평안북도 선천 출신의 1대 사장님이 서울 남대문 시장에서 국수를 팔며 시작한 나드리는 그 손맛을 며느리가 이어 1986년 영주에 분식점을 개점하였다. 2016년부터 사장님의 아들이 가업을 이어받으며 3대째 전통을 이어가고 있다. 대표 메뉴 쫄면은 매일 아침마다 생면으로 뽑아내며 일반 쫄면보다 면발이 굵직해 풍성한 식감을 자랑한다. 면 위에 다양한 재료를 배합하여 20일 저온숙성한 고추장 소스를 뿌리고 양배추를 올려서 나온다. 진간장에 양파, 과일을 넣어 만든 특제 소스와 면을 함께 비벼 먹는 간쫄면도 인기이다. 이외에도 돈까스, 우동, 덮밥메뉴노 준비되어 있어 취향에 따라 선택해 즐길 수 있다.

위치 지도